金句频出，精彩纷呈！跨界思维赋能茶产业论坛圆满举办！

论坛以“多元化思考，共话茶未来”为主题，邀请各界杰出领袖莅临现场，开启跨界思维、分享实战经验、探索创新方向、共寻发展机遇，为中国茶产业的创新发展注入源头活水，推动茶产业在跨界融合中焕发新的生机与活力。

出席嘉宾

程筱琳深圳市华巨臣投资控股集团有限公司副总裁、上海潮汕联谊会副会长

黄蔚蔚冉文化创始人、中国互联网艺术大会茶文化论坛秘书长

郑龙韩中文化交流促进委员会会长、上海韩中文化协会会长、中韩企业家联谊会会长、2010年上海世博会韩国区域总负责人

曾建东中国哈萨克斯坦文化大使、上海巴央圣实业有限公司董事长

罗子浩上海吉安商会会长、上海鸿洋包装科技有限公司总裁

王诒海上海市海南商会创会会长、和稻投资集团董事长

张晓朋上海市威海商会秘书长、上海市山东商会副秘书长

程筱琳表示，作为长三角城市群的龙头、国际大都市的典范，上海，海纳百川、创新引领、活力四射，是全球名茶名企汇聚的“聚宝盆”、也是中国茶文化与世界茶文化交流互鉴的重要窗口。今天，借华巨臣第4届上海茶博会之东风，我们联合中国互联网大会茶文化论坛、蔚冉文化，隆重举办跨界思维赋能茶产业论坛，开启跨界思维、分享实战经验、探索创新方向、共寻发展机遇。相信本次论坛将为中国茶产业的创新发展注入源头活水，推动茶产业在跨界融合中焕发新的生机与活力。

深圳市华巨臣投资控股集团有限公司副总裁、上海潮汕联谊会副会长程筱琳上台致辞

黄蔚表示，盛世兴茶，今天组织论坛主要有以下三个意义：1.对于从业者而言，茶不仅是乡村振兴和拉动内需的关键力量，还是消费品市场的领军产品，是国家重点支持的农业产业，并承载着茶叙国策的文化传播功能。2.国内众多茶企将集团总部置于茶区，而将品牌与营销总部设于上海，如大益与绿雪芽，所以我倡导茶企重视上海这一国际平台。3.做茶事业惠及后代，南京路上的百年品牌胡元泰便是例证。做茶不仅益于健康，更是为后代积福积德之举。

蔚冉文化创始人、中国互联网艺术大会茶文化论坛秘书长

黄蔚上台致辞

嘉宾问答

对话嘉宾：郑龙

黄蔚：如何让中国的茶文化在韩国讲咖啡文化的邻邦生根落地发芽，中国茶如何进入韩国市场？

郑龙：疫情后，中国化妆品企业家面临市场缩水挑战，很多企业来找我，希望在韩国注册商标，以韩国IP和形象包装国产原料产品，销往东南亚。现在韩流的影响力在中亚蛮厉害的，他们对IP整体架构、思路有独特一面。现在贸易壁垒很严重，韩国还没有这个壁垒，这个案例我觉得可以大家借鉴一下。

黄蔚：请问新式茶饮在韩国市场是否具有潜力？如何将其与韩国现有的咖啡文化相融合，并有效切入市场？

郑龙：实际体验能更有效地传播茶文化。中韩经贸合作规模庞大且不断增长，韩国文创产业具有鲜明特色。如何将茶文化与中韩经贸交流及文创产业相结合，特别是在吸引韩国游客和商务人士方面，这是一个既有机遇又具挑战性的课题。我前面举例化妆品领域，就是结合中韩文化元素的案例，大家可以积极探索茶文化在不同文化和地域中的融合与传播。

黄蔚：韩国作为茶叶消费大国，特别是普洱茶方面，您能否分享一下在韩国首尔有哪些中国品牌的茶叶旗舰店已经开业？另外，韩国是否存在类似于华巨臣这样的茶博会？如果没有，如何把这样的茶博会带到韩国去？

郑龙：中日韩文化底蕴相通，茶文化无需额外培养。韩国市场对茶有较高接受度，且已有部分中国茶品牌（如大益）成功进入并开设旗舰店。另外，韩国关于茶的展会规模较小，相比华巨臣等大型展会，其体量有限。建议有意进入韩国市场的中国茶品牌及周边企业，可考虑组团参展、单独展示或设立中国馆等方式。

对话嘉宾：罗子浩

黄蔚：中国茶品牌应如何借鉴这些跨区域、跨行业及国际品牌的经营理念，有哪些中肯的建议可以帮助茶行业提升和发展？

罗子浩：在服务品牌时，产品优质是基础，但更重要的是明确品牌传递给消费者的核心价值及解决的问题。成功的茶品牌应形成独特的茶文化，影响并融入消费者生活，比如立顿红茶包，解决了大家想喝茶，但又怕麻烦的问题。所以，茶品牌经营需有清晰定位，针对特定人群，结合包装、视觉陈列、短视频等多种营销方式，才可能对品牌推广有比较大的帮助。

黄蔚：在您的众多跨界、跨行、跨领域的品牌服务经验中，能否为中国茶行业，包括传统茶企、新式茶饮品牌，乃至茶周边产品，提供一些关于品牌策略方面的中肯建议？

罗子浩：现在已不是单纯的产品竞争时代，而是占领消费者心智的时代。关键在于如何有效地向消费者传达品牌的价值，让这种价值与消费者产生共鸣，并被他们所认同。鉴于我对中国茶品牌的具体了解有限，但我认为这与茶品牌的传播策略紧密相关。因此，我建议中国的茶品牌应更加积极地走出舒适区，勇敢地向消费者讲述品牌背后的故事，清晰传达品牌所承载的价值，以此与消费者建立深厚的情感连接。

黄蔚：作为在品牌、包装、策划及营销领域具有一站式解决方案能力的专家，您对国内茶企品牌在提升设计包装、品位及国际化程度方面有何方向性的建议？

罗子浩：第一，要用科学的方式。基于市场洞察制定战略目标，明确未来发展方向（如国际化或国内扩张）。同时，需确立创新焦点，即竞争优势与差异化，并据此设计业务模式。战略与业务模式确定后，再进入执行阶段，包括团队构建、关键任务设定、品牌文化建设及组织管理等。国际性品牌普遍遵循此科学经营方式，拥有明确的品牌SOP。第二，品牌愿景的重要性不可忽视。在品牌传播过程中，注重细节尤其是包装至关重要。对于茶品牌而言，包装的色彩选择、工艺应用等都会直接影响消费者的选择。有工艺的包装相比无工艺的包装，其被识别率可高达200%。

对话嘉宾：曾建东

黄蔚：中国茶如果想走出国门，进入中亚地区，应该做哪些准备和工作？

曾建东：中国茶叶走向世界需加强市场教育与培养，特别是针对中亚国家如哈萨克斯坦。尽管茶在他们心中代表中国，但品牌认知上常混淆，如立顿误认为是中国品牌。因此，茶行业专业人士需思考如何推广中国茶品牌至中亚，利用“一带一路”契机明确中国茶的定位与特色。建议通过合作与展会等方式，共同推动中国茶文化在中亚的传播与认知，提升市场接受度。

曾建东

黄蔚：中国茶企及有识之士如何迈出中国茶出海第一步，为中国茶文化走出去做贡献，特别是在与哈萨克斯坦等友好邻邦的文化连接中能做些什么？

曾建东：中国茶文化走向其他国家需与当地文化相融合、本地化，即便中国茶有自身文化特性也要与当地文化接触。以在哈萨克斯坦开水烟馆的朋友为例，可考虑在当地特色场所引入中国茶，促进文化交流。让不同文化背景的人感受茶的魅力是茶人茶企的重要任务。若对哈萨克斯坦感兴趣，可提供当地做水烟馆、餐饮及与文化交流有关的资源。我们现在考虑在哈萨克斯坦建会客厅，引入中华文化。

对话嘉宾：王诒海

黄蔚：站在海南独特的区位优势以及您对上海城市的深入了解的基础上，您认为中国茶在品牌建设和产业发展方面应当采取哪些关键举措？

王诒海：从海南走向世界是最佳捷径，关键在于如何利用华巨臣等平台与地方政府及金融的融合发展。跨界合作至关重要，需创新思维引领。例如探索海仓存茶，利用海南独特海洋气候制定标准，销往全球滨海城市。同时，提出将货币与茶锚定，强调茶叶作为稀有资源的价值。海南的悠闲与开放环境，是消费与文化传播的理想之地，拥有巨大的有形与无形发展空间。

黄蔚：如何撬动不喝茶、不爱茶的市场，让他们开始关注到中国茶，把跨界资源整合到中国茶产业里面？

王诒海：要使不懂茶的人简单直观地认识到茶的好处，需加强品牌体验、教育及连锁推广。建议茶企打破传统闭门经营思维，像肯德基、麦当劳那样开放环境，提供免费试饮，吸引顾客。当前茶在商业环境中未获充分重视，但茶作为日常必需品，对身体健康至关重要，应调整商业思维，提升茶文化的普及度与接受度。

黄蔚：中国茶有品类无品牌，从商业角度，王会长对国内茶企有哪些建议和想法，以打响中国茶品牌，实现从品牌制造到品牌创造？

王诒海：茶行业发展历经多个阶段，目前存在产品分类及产区定义不清晰问题，如普洱茶的茶类归属不明确，需要中国茶叶协会会长、农业部部长、文化部部长等思考解决。茶山资产多在个人和企业手上，所有者、经营者、行业流通协会、交易渠道需重新构筑，目前缺乏重构行业商业价值的书籍。虽有很多关于茶的研究，但颠覆不了行业固有认知。只有通过国家力量对产区重新构筑、重新定义，而非简单以工艺或品类区分高低，才能解决行业问题，期待中国世界500强中出现茶品牌。

对话嘉宾：张晓朋

黄蔚：为什么山东人那么爱喝茶，有哪些品牌在山东已经根深蒂固，对于新品类存在哪些机会、机遇？如何进入山东市场？

张晓朋：大益茶馆装修、特点、风格比较大气，在当地处于比较好的地角去做门店，面积不小，在当地受众层面比较高。威海本土绿茶虽品质优良，但品牌认知多限于本地，未能广泛走出国门，所以跨境文化及产品输出仍待加强。需业界内外合力推动，才能让整个生存环境、产业环境有个比较大的提升。

黄蔚：如何在国际大都市上海有效推广中国茶文化，吸引更多在沪居民（包括非本地居民）体验和享受茶香文化，提升饮茶习惯？

张晓朋：在推广茶文化时，创造包容性环境、提供便利化消费产品及多元化产品是关键。上班族偏好在轻松环境中交流，新式包装与开发能吸引消费者，简化品茶流程，适应快节奏生活。目前，虽有先进理念但推广不足，需更多茶文化大使和粉丝参与。随着受众接受度提升、粉丝加入及新式经营者参与，茶文化生态圈将升级，形成良性循环，茶馆增多，消费者增长，这个过程需借助实践者与引领者的力量。

黄蔚：如何从社会层面或市场层面解决消费者对茶企、茶叶品牌的信任问题？

张晓朋：中国食品出口面临贸易壁垒，需两面看待。中国标准借鉴国外且较高，但关键在于标准制定后的执行，需要全链条从业者协同合作，从业者要有安全意识，为消费者提供安全、有品质保证的产品。标准执行需各主体监督，包括政府部门接受民众监督，形成良性循环互动，构建健康生态，让各方共同为产品、产业、品牌建立信任感。可通过个人影响力让从业者重视安全和生态问题，厂家注重与国际标准接轨，从源头控制产品质量，稳定产品质量，将工艺流程标准化以克服出口检测、贸易壁垒及认知问题。

总结：黄蔚

今天这场论坛是我作为嘉宾主持以来，信息量最大，能量场最强，传播力度和影响力最大的论坛，没有之一。各位商业领袖通过自身行业成功经验对茶行业进行无价分享。疫情三年之后，当下虽有经济下行、同行内卷、电商冲击等情况，但危机背后蕴含商机，机会取决于是否肯改变，改变很重要。如果不肯改变，那你可以思考之前的底层逻辑都是对的情况下，你是否拿到想要的，如果没有拿到，可能你想的不一定完全对，所以改变非常重要。

至此，跨界思维赋能茶产业论坛圆满落幕！华巨臣第4届上海茶博会将持续至8月25日，欢迎前往上海世博展览馆，解锁更多精彩！

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